Cornarea Roero Arneis
Cantina Cornarea

Beschreibung

Cornarea Roero Arneis – Cantina Cornarea

0,75 l

Beschreibung:

Der Cornarea Roero Arneis stammt aus dem Roero-Gebiet im Piemont, einer traditionsreichen Weinregion im Nordwesten Italiens. Die sanften Hügel des Roero, geprägt von kalkhaltigen Sandböden und einem gemäßigten Klima mit starken Tag-Nacht-Temperaturunterschieden, bieten ideale Bedingungen für die Rebsorte Arneis. Diese autochthone weiße Traube des Piemont gilt als eine der charaktervollsten Weißweinsorten Norditaliens und bringt Weine hervor, die Eleganz, Frische und aromatische Finesse vereinen. Die Cantina Cornarea zählt zu den führenden Spezialisten für Arneis und widmet sich seit Jahrzehnten nahezu ausschließlich dieser Rebsorte.

Steckbrief:

Weingut: Cantina Cornarea
Land / Region: Italien, Piemont, Roero
Rebsorte: 100 % Arneis
Alkoholgehalt: ca. 13,5 % Vol.
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen und brillanter Klarheit

Ausbau: temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank zur Bewahrung der sortentypischen Fruchtaromen und Frische; anschließender Ausbau auf der Feinhefe für zusätzliche Komplexität und Struktur

Trinktemperatur: 8–10 °C

Nase-Gaumen-Abgang:

In der Nase präsentiert sich der Wein elegant und vielschichtig mit Aromen von reifer Birne, weißem Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten. Hinzu kommen feine florale Noten von Akazienblüten sowie dezente Anklänge von Mandeln und Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und ausgewogen mit frischer Säure, feiner Mineralität und mittlerem Körper. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden von einer angenehmen Cremigkeit sowie einer dezenten Würze begleitet. Der Abgang ist lang, präzise und elegant mit anhaltenden Noten von Steinobst, Zitrusfrüchten und einer typischen leicht mandeligen Nuance.

Passt gut zu:

Fischgerichten, Meeresfrüchten, Antipasti, hellem Fleisch, Risotto, Pasta mit Gemüse, Spargelgerichten sowie mildem bis mittelkräftigem Käse

Charakter:

Der Cornarea Roero Arneis verkörpert die ganze Eleganz und Eigenständigkeit dieser traditionsreichen piemontesischen Rebsorte. Er verbindet Frische und Aromatik mit einer bemerkenswerten Feinheit und Struktur, ohne dabei an Leichtigkeit zu verlieren. Die sorgfältige Arbeit der Cantina Cornarea bringt die typischen Eigenschaften des Arneis besonders klar zum Ausdruck: florale Raffinesse, feine Frucht und eine charakteristische Mineralität. Dadurch entsteht ein Weißwein mit regionalem Charakter und hohem Wiedererkennungswert, der sowohl als vielseitiger Speisenbegleiter als auch solo großen Genuss bereitet. Ein authentischer Vertreter des Roero, der Tradition, Terroir und moderne Weinbereitung harmonisch miteinander verbindet.