Barolo Roncaglie 2020
Renato Corino

Barolo Roncaglie 2020 – Renato Corino

!!! Weitere Jahrgänge des Barolo Roncaglie sind vorhanden – Menge und Preise auf Anfrage !!!

Herkunft & Hintergrund:

Der Barolo „Roncaglie“ von Renato Corino stammt aus der renommierten Einzellage Roncaglie in der Gemeinde La Morra, Piemont. Diese Lage zeichnet sich durch kalk- und lehmhaltige Böden aus, die gut Wasser speichern, gleichzeitig aber für eine optimale Drainage sorgen. Die Höhenlage und Südausrichtung ermöglichen eine gleichmäßige Reife der Trauben, die typischerweise fein strukturierte, elegante Barolos hervorbringen.
Ein Wein darf offiziell Barolo heißen, sobald er mindestens 38 Monate ab November der Ernte gereift ist, davon mindestens 18 Monate in Holz. Diese Reifezeit ist notwendig, damit die sehr tanninreiche Nebbiolo-Traube ihre typische Struktur, Frucht und Aromatik entfalten kann. Trinkreif wird ein Barolo meist erst nach 5–10 Jahren, wobei Riserva-Weine noch länger profitieren, um ihre volle Komplexität zu zeigen.

Steckbrief:

Weingut: Renato Corino
Land / Region: Italien, Piemont, Barolo, La Morra
Rebsorte: 100 % Nebbiolo
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen; im Alter ziegelrote Nuancen; klar und leuchtend.
Ausbau: Selektive Handlese, kontrollierte Maischegärung 10–15 Tage, malolaktische Gärung, Ausbau rund 24 Monate in Holzfässern (große Fässer und gebrauchte Barriques), anschließend Flaschenreife.
Trinktemperatur: 17–18 °C

Nase – Gaumen – Abgang:

Der Barolo Roncaglie präsentiert sich in der Nase komplex und vielschichtig: rote Früchte wie Kirsche und Himbeere, florale Noten von Veilchen und Rose, Gewürze wie Lakritz, Pfeffer und feine Kräuter, sowie dezent balsamische und tabakige Nuancen. Mit zunehmender Luft zeigen sich mineralische und leicht erdige Anklänge.
Am Gaumen zeigt der Wein Finesse und Struktur: dichte Frucht, feingliedrige Tannine, elegante Säure und eine schöne mineralische Tiefe. Kraftvoll, aber nie plump, offenbart der Roncaglie seine Eleganz und Balance, die typisch für die Lage La Morra ist.
Lang, nachhaltig und vielschichtig; die Frucht, Würze und subtilen Holznoten hinterlassen ein ausgewogenes, tiefgründiges Finish.

Passt gut zu:

Schmorgerichte (Rind, Kalb), Wildgerichte, Trüffel- oder Pilzrisotto, Gereiftem Hartkäse, Piemontesischen Spezialitäten wie Agnolotti oder Tajarin, Festlichen Menüs und besonderen Anlässen

Charakter:

Der Barolo Roncaglie von Renato Corino steht für Eleganz, Tiefe und Terroir-Ausdruck. Er ist kraftvoll, dennoch fein und ausgewogen, mit dem typischen „La Morra“-Stil: Finesse, Mineralität und klare Fruchtstruktur. Ein Barolo mit langem Entwicklungspotenzial, der die Handschrift des Weinguts und der Cru-Lage Roncaglie authentisch widerspiegelt.