Beschreibung
Campo di Mare Negroamaro Rosato – Duca Carlo Guarini
Herkunft & Hintergrund:
Der Campo di Mare Rosato von Duca Carlo Guarini stammt aus dem südlichen Salento, einer der traditionsreichsten Weinregionen Apuliens. Die Weinberge liegen in unmittelbarer Nähe zur adriatischen Küste, wo konstante Meereswinde für natürliche Abkühlung sorgen und den Reben ein besonders mediterranes Mikroklima bieten. Die Böden bestehen überwiegend aus sandig-kalkigen und leicht lehmigen Schichten, die Wärme speichern und gleichzeitig für eine gute Drainage sorgen – ideale Bedingungen für frische, aromatische Roséweine mit maritimer Prägung.
Steckbrief:
Weingut: Duca Carlo Guarini
Land / Region: Italien, Apulien, Salento
Wein: Rosato
Rebsorte: 100% Negroamaro
Alkoholgehalt: ca. 12–13 % Vol.
Farbe: Zartes Lachsrosa bis helles Kirschrosa, klar und strahlend.
Ausbau: Kurze Kaltmazeration, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl, Ausbau im Stahltank.
Trinktemperatur: 8–10 °C
Nase – Gaumen – Abgang:
In der Nase zeigt der Campo di Mare frische und mediterrane Aromen: rote Beeren, helle Kirschen, Granatapfel und dezente Zitrusnoten, dazu eine salzige, maritime Brise vom nahen Meer.
Am Gaumen ist er klar, lebendig und trocken mit einer saftigen, aber gut eingebundenen Säure und fruchtigen Noten von Erdbeere, Pink Grapefruit und roter Johannisbeere. Die typische salento-typische Mineralität sorgt für Frische und Leichtigkeit.
Der Abgang ist geradlinig, kühl und animierend – ein Rosé mit maritimem Charakter.
Passt gut zu:
Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, mediterranen Vorspeisen, leichten Pasta- und Gemüsegerichten, Sommersalaten, oder einfach als Aperitif am Meer (oder in Gedanken dorthin).
Charakter:
Der Campo di Mare Rosato vereint die Sonne und das Meer des Salento in einem eleganten, klaren und erfrischenden Stil. Ein Rosé, der den maritimen Einfluss seines Terroirs spürbar transportiert und die Tradition des Weinguts Duca Carlo Guarini zeitgemäß interpretiert – leicht, mediterran und authentisch.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.