Beschreibung
Cuccimanné Verdeca – Feudi di Guagnano
0,75 l
Beschreibung:
Der Cuccimanné Verdeca stammt aus Weinbergen im Salento, einer der sonnenverwöhnten Regionen Apuliens. Verdeca zählt zu den historischen Weißweinsorten Apuliens und bringt durch ihre Herkunft ideale Bedingungen mit: warme Tage, oft von Meeresluft abgekühlt, und Böden, die sowohl Mineralität als auch gute Drainage erlauben. Bei Feudi di Guagnano wird Verdeca in Reinsorte vinifiziert, um die Eigenständigkeit dieser Sorte klar herauszuarbeiten. Informationen zur Nährwerttabelle sowie zur geographischen Angabe verorten den Wein als Salento IGP mit Verdeca-Charakter.
Steckbrief:
Weingut: Feudi di Guagnano
Land/ Region: Italien, Apulien, Salento
Rebsorte: 100% Verdeca
Alkoholgehalt: ca. 15 % Vol.
Farbe: helles, zitronengelbes Farbenspiel, mit grünlichen Reflexen
Nase-Gaumen-Abgang:
ChatGPT:
Sauber und frisch in der Nase mit dominierenden Zitrusnoten wie Zitrone und Grapefruit, grüner Apfel, feiner Birne sowie floralen und dezenten Kräuteraromen, ergänzt durch leichte Mineralität. Am Gaumen lebendig und elegant mit klarer, lebhafter Säure, mittlerem Körper und ausgewogener Fruchtigkeit von Zitrus, Apfel und Pfirsich. Die Frucht ist sauber und frisch, unterstützt von subtiler Mineralität, die Tiefe und Charakter verleiht. Der Abgang ist sauber, mittel bis lang, fruchtig-frisch mit feiner Mineralität und einem Hauch von herber Eleganz.
Passt gut zu:
- Meeresfrüchte und Fische – gedünstet, gegrillt oder leichter Zubereitung mit Kräutern
- Gerichte mit Zitrusnoten
- Vorspeisen wie Bruschetta, Carpaccio
- Weichere Käse, weiße und mildere Käsearten – z. B. Ricotta, Frischkäse, der die Frische des Weines unterstützt
Charakter:
Cuccimanné Verdeca ist ein Weißwein, der das Potential von Verdeca in Reinsorte deutlich zeigt: nicht komplex in Holz, aber durchaus nuanciert durch Frucht, Säure und Mineralität. Er verbindet Herkunft, Klarheit, Trinkbarkeit und Eleganz – ideal für Sommer, Aperitifs oder Gerichte, die Frische verlangen. Für Liebhaber leichter, aber dennoch charakterstarker Weißweine ist dieser Wein ein wunderbarer Vertreter seiner Sorte und Region.
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