Warum Wein Menschen verbindet und manchmal ganz ohne großes Menü seinen schönsten Moment hat. “Welcher Wein passt zu Orecchiette alla cime di rapa oder Tajarin al tartufo?””Zu welchem Essen passt der Wein, der wir gerade probieren?” “Oder welchen Wein würde man mit Vitello Tonnato oder Bombette pugliese paaren?” Fragen, wie diese, höre ich regelmäßig –…
Warum die richtige Trinktemperatur so wichtig ist Kennt ihr das auch? Man freut sich auf ein Glas Wein an einem warmen Sommerabend, stellt fest, dass die Flasche noch im Kühlschrank steht – oder den ganzen Nachmittag in der Sonne auf der Terrasse. Also kommt sie entweder eiskalt oder viel zu warm ins Glas. Dabei entscheiden…
Warum unsere Weinproben mehr sind als eine Weinverkostung Am vergangenen Wochenende durften wir wieder zahlreiche Gäste zu einer öffentlichen Weinprobe bei VINOCOLO begrüßen. Gemeinsam verbrachten wir einen genussvollen Abend mit italienischen Weinen, regionalen Spezialitäten und vielen interessanten Gesprächen über das Piemont und Apulien – die beiden Weinregionen, auf die wir uns mit Leidenschaft spezialisiert haben.…
Weinempfehlungen für Fleisch, Fisch & Gemüse Sommerzeit ist Grillzeit! Sobald die Temperaturen steigen, werden Grill und Terrasse zum Mittelpunkt geselliger Abende. Doch während über das perfekte Steak oder die beste Grillmarinade viel gesprochen wird, stellt sich häufig eine andere Frage: Welcher Wein passt eigentlich zum Grillabend? Die gute Nachricht: Es gibt nicht den einen Grillwein.…
Mal ehrlich: Wenn der Pizza-Hunger kommt, überlegen die wenigsten lange. Man öffnet den Onlineshop, klickt sich durch die Speisekarte, bestellt – und freut sich auf die Lieferung. Warum sollte das bei gutem Wein anders sein? Bei VINOCOLO kannst Du Deinen Wein genauso unkompliziert bestellen. Ganz bequem online – und das nicht nur, wenn Du weiter…
Italienische Weine mit Herkunft und Persönlichkeit Italien zählt zu den faszinierendsten Weinländern der Welt. Von den alpinen Weinbergen im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Küsten des Südens entstehen Weine mit einzigartigem Charakter, geprägt von regionalen Rebsorten, jahrhundertealten Traditionen und einer außergewöhnlichen Vielfalt. Gerade diese Vielfalt macht italienischen Wein so spannend – und gleichzeitig die Auswahl…
Wir begrüßen ein neues Familienweingut: Cantina Cornarea aus dem Piemont Bei VINOCOLO sind wir stets auf der Suche nach außergewöhnlichen italienischen Weinen und authentischen Familienweingütern, die die Vielfalt und Tradition Italiens widerspiegeln. Deshalb freuen wir uns besonders, unseren neuesten Partner vorstellen zu dürfen: die Cantina Cornarea aus Canale im Piemont. Ein Familienweingut mit Leidenschaft und…
Es gibt Orte, an denen Geschichte und Leidenschaft in jedem Rebstock spürbar sind. So ein Ort ist das Weingut Feudi di Guagnano im Süden Apuliens, im Herzen des Salento. Hier, in der Nähe des kleinen Ortes Guagnano, haben drei lokale Unternehmer ein ehrgeiziges Projekt ins Leben gerufen: Sie retteten verlassene Weinberge, die von älteren Winzern nicht mehr bewirtschaftet werden konnten, und erweckten sie zu neuem Leben.