Beschreibung
Boemondo Primitivo – Duca Carlo Guarini
0,75 l
Beschreibung:
Der Boemondo ist ein reinsortiger Primitivo aus biologisch zertifizierten Weinbergen im Salento, Apulien. Der Name ehrt Boemondo d’Altavilla, einen historischen Ritter aus der Region, Sohn des ersten Herzogs von Apulien, und erinnert an die reiche Geschichte und das kulturelle Erbe, die das Weingut Guarini tief verwurzelt begleiten. Der Wein ist Teil der Spitzenweine des Weinguts, oft gelobt für seine Persönlichkeit, Kraft und Eleganz.
Steckbrief:
Weingut: Duca Carlo Guarini
Land/ Region: Italien, Apulien, Salento IGT
Rebsorte: 100 % Primitivo
Alkoholgehalt: ca. 15.5 % Vol.
Farbe: leuchtend tiefes Rubinrot
Ausbau: Der Wein reift 24 Monate im Fass, was ihm zusätzliche Komplexität, Tiefe und geschmackliche Nuancen verleiht.
Trinktemperatur: 16 – 18 °C
Anbau; Biologische Zertifizierung
DE-ÖKO-022
ital. Landwirtschaft
Nase-Gaumen-Abgang:
Passt gut zu:
- Gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch
- Wildgerichten
- Gereiftem Hartkäse, wie Parmigiano oder Pecorino
- Kräftige Pastagerichte mit würzigen Saucen, auch Ragù oder Schmorgerichte.
Charakter:
Der Boemondo Primitivo ist ein Wein, der Kraft mit Eleganz verbindet. Er steht stellvertretend für das Terroir Salento: die sonnigen Einflüsse, die reifen Trauben, die Bodenstrukturen und die Kunst des biologischen Weinbaus. Sein Charakter ist selbstbewusst, seine Struktur solide, ohne zu überladen zu sein. Er vermittelt ein Gefühl von Herkunft und Geschichte – nicht nur durch seinen Namen, sondern durch jeden Schluck.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.