Beschreibung
Animé Frizzante Rosato – Feudi di Guagnano
0,75 l
Beschreibung:
Der Wein stammt aus Apulien, einer Region im tiefen Süden Italiens, geprägt von starkem Sonnenlicht, mediterranem Klima und kühlerenden Nächten – ideale Bedingungen, um aromatische, fruchtbetonte und frische Roséweine hervorzubringen. „Animé“ steht auf Französisch für „belebt / belebt gespritzt“, und genau das ist beim Frizzante Rosato Programm: Eine zarte Spritzigkeit (leichte Perlage), die Leichtigkeit und Genuss vermittelt.
Steckbrief:
Weingut: Feudi di Guagnano
Land/ Region: Italien, Apulien, Salento
Rebsorte: Blend/ Mischung aus schwarzen Trauben aus Apulien
Alkoholgehalt: ca. 11 % Vol.
Farbe: zartes Rosé mit leichten Lachs- oder Pfirsichreflexen, mit kleinen, lebhaften Bläschen
Trinktemperatur: 6-8 °C
Nase-Gaumen-Abgang:
Sanft und lebhaft mit feiner Perlage, die Frische ohne Schärfe verleiht, und roten Früchten wie Erdbeere, Himbeere und leichter Kirsche. Am Gaumen leicht bis mittel im Körper, ausgewogen mit gut integrierter Säure, schlank und elegant, wobei Frucht und florale Noten harmonisch mitschwingen. Die Spritzigkeit unterstützt die Lebendigkeit und Frische des Weins, während die Aromen Tiefe und Profil geben. Der Abgang ist erfrischend und sauber, mit anhaltender Frucht, floralen und mineralischen Nuancen sowie einem Hauch salziger Frische.
Passt gut zu:
- Aperitif oder Vorspeisen, besonders mit Meeresfrüchten
- Salate mit Beeren oder Früchten, leichte Sommersalate
- Kalte Vorspeisen wie Carpaccio, Bruschetta oder auch leichtere vegetarische Gerichte
- Ideal auch zu gegrilltem Fisch
Charakter:
Animé Frizzante Rosato ist ein Wein für den Genuss im Jetzt: verspielt, frisch und elegant. Er zeigt, wie Rosato und Frizzante sich verbinden können, um ein sommerlich-leichtes Erlebnis mit Charakter zu schaffen. Feudi di Guagnano gelingt hier die Balance zwischen Fruchtigkeit, Lebendigkeit und einer dezenten Tiefe, die über das reine „leicht & spritzig“ hinausgeht.
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